문어 효능(feat.돌문어 주문해서 문어숙회 먹은 후기)
최근들어 문어가 너무 먹고 싶어서
인터넷에서 문어를 주문하였습니다.
문어의 효능과 함께 1kg당 시세도 대략 어느정도인지 알아보시고
여러분들도 문어 한마리씩 주문해서 드셔보세요 ㅎㅎ
그런데 문어는 전 세계적으로 몇종류나 있을까요?
문어의 종류는 약 300여종류나 된다고 합니다.
어마어마하게 많이 있네요
물론 알록달록한 무늬를 가진 독문어도 포함한 숫자입니다 ㄷㄷ
우리나라에서 흔히 잡히는 2종류로 바로 대문어와 돌문어를 뽑습니다.
대문어는 "피문어"라고 부르기도 합니다.
위의 사진은 대문어입니다.
또다른 한 종류는
바위틈에서 주로 서식하여 돌문어라고 불리기도 하고
"참문어"라고 부르기도 하죠.
두 종류의 특징을 간단히 표로 정리해 보았습니다.
그렇다면 문어의 효능은 어떤것이 있을까요?
성인병을 예방한다
문어에 풍부하게 들어있는 성분이 바로 "타우린"입니다.
타우린은 아미노산의 일종으로서
콜레스테롤의 생성을 억제하고, 콜레스테롤을 분해하는데
도움을 줄 수 있으며, 각종 혈관질환을 예방하는데 도움을 줍니다.
피로회복 및 눈건강에 도움을 줌 (기력회복)
타우린은 또한 피로회복에 도움을 주기도 하는데요,
피로회복제, 각종 에너지 드링크에 함유되는 이유도 이때문입니다.
우리가 흔히 박카스 광고에서 보는 문구인 "타우린함유"에서
타우린이 그 성분이죠.
또한 시력감소 및 눈의 피로도를 줄여주는 역할도 수행한답니다.
뇌발달에 도움
문어에 EPA, DHA성분이 풍부하게 들어있다는 소식은
뉴스 및 음식정보 프로그램에서 익히 들어서 잘 알고 계실것입니다.
성장기 아동의 두뇌발달에 도움이 되는 이 성분들을 문어를 통해
섭취 할 수 있습니다 !
다이어트에 도움
문어는 딱 봐도 단백질을 많이 함유하고있다는 것을 알 수 있습니다
문어는 지방함유량이 적고 단백질이 높으면서
아미노산 및 다른 영양소도 풍부하기 때문에
훌륭한 다이어트 식품이 될 수 있습니다.
문어 어디서 구매해야 할까?
오랜만에 기력회복을 위해 문어를 구입하여
삶아 먹으려고 했으나 오프라인 가게에서 사기에는
가격이 비쌌습니다.
아마도 손질하고 삶는 과정을 거치면서 비싸진것 같습니다.
그래서 인터넷으로 검색해본 결과
온라인 스토어마다 차이는 있지만,
1kg당 평균 2만원 정도에
구매 가능하다는 것을
알 수 있었습니다.
( 살아있는 문어 배송 기준, 2020.12월 말 시세 기준)
그리고 문어 삶는것은 유튜브를 통해
충분히 가정에서도 쉽게
하실 수 있었기때문에
저는 인터넷으로 구매하기로 하였습니다 ㅎㅎ
문어 손질 방법 :
*문어를 냄비에 넣고 밀가루 및 굵은 소금을 투하하여
문지르면 불순물이 씻겨 나갑니다.
처음에는 힘들지 몰라도 유튜브 참고하셔서 혼자 충분히
가능하십니다 :)
아래는 "문어"를 검색하면 나오는 결과인데
대부분 "돌문어"입니다.
대문어는 이것보다 더 비싸서
가성비 있게 드시고 싶으시다면
저는 그냥 돌문어 구입하는것을 추천드립니다!
인터넷 구매후기 보고, 상품평 좋은집에서 구입했는데
2kg 문어를 주문하니 산소팩 2개에 6마리가 나뉘어
배송왔습니다.
큰문어 2마리가 한마리씩 나뉘어 들어있었고
나머지는 중간 사이즈, 작은 사이즈로
1팩당 1kg가 되게끔 맞춰 들어있었습니다.
후기에는 살아서 왔다는 분도 계시는데
저는 움직이지 않았습니다..
죽은건지 기절했던건지 잘 모르겠네요
하지만 겨울철에 주문해서 그런지 싱싱해서 먹는데는
아무 지장 없었습니다.
돌문어는 보통 냄비에 20분가량 삶으면 가장 맛있다고 합니다.
별도의 조리 없이 초고추장만 있으면
맛있는 문어 숙회 드실 수 있으시니
여러분들도 기력보충을 위해 한번 시도해보시길 추천드립니다 ㅎㅎ
이상 포스팅 마칠게요~
감사합니다 :)
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